Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Bra för hälsan, smakar bättre, hållbart och prisvärt – med svenska säsongen för grönsaker, frukter, bär och svampar på väggen vet du alltid vad du kan laga.
25 kronor går till arbete för mat och miljö
PLANSCH 50 x 70 CM
Svenska säsongen och kul fakta om 79 st grönsaker, frukter, bär och svampar
Det är inte att vi saknar information om mat, tvärt om finns hur mkt information som helst. Säsongskalendern gör det enklare! Den visar den svenska säsongen för 79 olika svenska grönsaker, frukter, bär och svampar och har sammanställt massvis med intressanta fakta.
Visste du t.ex att gurka är ett bär, att tomat blir nyttigare av att tillagas, eller att kålroten kallas för nordens apelsin pga av sitt höga innehålla av C-vitamin? Säsongskalendern ger kortfattad info som skiner ljus på våra svenska grödor och gör mat roligare för personer i alla åldrar. Texten kan exempelvis berätta om historik, näringsinnehåll och hur man kan öka hållbarheten.
Säsongskalendern är minimalistiskt designad för att det ska få plats mycket information, men också för att stilmässigt kunna smälta in i många kök. På håll gör den inte så mycket väsen av sig, men målet är att varje gång du studerar kalendern på nära håll, kommer du hitta någonting nytt som du tycker är spännande med Sveriges härliga utbud av grönt.
Bättre smak och näring
Grönsaken fortsätter mogna även efter den skördats, och plockar då av sitt eget näringsförråd. Därför vill man äta den så snart som möjligt, inte fraktad långväga.
Bättre för miljön
Grönsaker odlade på friland i sin säsong, istället för i uppvärmda växthus, genererar mindre energiförbrukning. Och närodlat minimerar utsläpp som genereras av transporter.
Det blir billigare
I säsong finns det högre tillgång på grönsakerna och det drar ner priserna. Bönderna har ofta använt färre onaturliga hjälpmedel.
Roligt & inspirerande
Låt kalendern hjälpa till med inspiration till planeringen och låt väntan på nåt gott göra maten ännu godare. Värdet av det du äter ökar med kunskap.